• Total

    49
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Sopes de carne asada

Por Emmanuel

Sopes con carne asada hechos con Jugo MAGGI®,

Utensilios

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    Papel de aluminio

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    Sartén

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    Taza medidora

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    Cuchara

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    Espátula

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    Rallador

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
  • 2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
  • 300 Gramos *Masa para tortillas de maíz
  • 1/4 Taza Agua para la masa
  • 1/2 Cucharadita Sal para la masa
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
  • 1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
  • 1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
  • 2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
  • 2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
  • 500 Gramos Carne de res cortadas en cubos, para las fajitas
  • 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
  • 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para las fajitas
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
  • 2 Tazas Frijoles bayos, refritos
  • 1 Taza Lechuga romana romana, desinfectada y fileteada
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
  • 1/2 Taza Queso Panela rallado
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¡A cocinar!

Batir

  • 1.Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la masa y el agua, continúa batiendo para integrar. Forma los sopes con ayuda de una máquina para tortillas, calienta una sartén y cocina por ambos lados, retira del fuego, pellízcalos de las orillas y reserva.

Calentar

  • 2.Para las fajitas, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el chile serrano, las fajitas, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos más.

Ofrecer

  • 3.Para las cebollitas, fríe en el aceite caliente la cebolla, el chile, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Calienta la manteca y fríe los sopes por ambos lados; úntales frijoles y agrega un poco de lechuga, fajitas y cebollitas. Decora con Media Crema NESTLÉ® y queso. Ofrece.
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Carbohidratos 88.8 g
Energía 809 kcal
Grasas 35.1 g
Fibra 14.3 g
Proteína 37.8 g
Grasas saturadas 13.5 g
Sodio 1116.6 mg
Azúcares 6.1 g

Consejo nutricional

El maíz es una excelente fuente de fibra dietética.

Consejo culinario

Puedes acompañar con una salsa roja asada.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

38 35g / 38%
44 88.7g / 44%
18 37.7g / 18%
40 808.9g / 40%
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