Fácil
42 min
Consejo nutritional
Los alimentos de origen animal nos aportan principalmente proteínas, necesarias para un buen funcionamiento del cuerpo.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1/4 Cebolla fileteada
- 2 Dientes de Ajo picados finamente
- 750 Gramos de Camarón pacotilla limpios
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Tazas de Puré de tomate natural
- 2 Tazas de Agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles chipotle adobados
- 1/4 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 4 Chiles poblanos sin piel y sin semillas
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 1/4 Cebolla morada picada finamente
- 4 Hojas de Cilantro fresco desinfectadas para decorar
¡A cocinar!
Calienta
-
1. Para el relleno, calienta 1 cucharada de aceite con la mantequilla, añade ¼ de cebolla, 2 dientes de ajo y fríe hasta que cambien de color, agrega los camarones, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y cocina por 3 minutos.
Licúa
-
2. Para la salsa, licúa el puré de tomate con el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles, la pimienta, el ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla, vierte la salsa y cocina hasta que espese ligeramente.
Sirve
-
3. Rellena los chiles con los camarones y un poco de queso tipo manchego; gratina en el horno de microondas. Sirve los chiles con la salsa y decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla morada y cilantro. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes capear los chiles poblanos.