Fácil
258 min
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 De pieza de cebolla, fileteada
- 2 Dientes de ajo
- 500 Gramos de mariscos
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Tazas de puré de tomate
- 2 Tazas de agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles anchos, sin semillas
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 4 Chiles poblanos, sin piel y sin semillas
- 200 Gramos de queso tipo manchego
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
- Cilantro, desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Prepara los mariscos
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1. Para el relleno, calienta 2 cucharadas de aceite, añade la cebolla, 2 dientes de ajo y cocina hasta que cambien de color; agrega los mariscos, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y cocina por 3 minutos.
Prepara la salsa de tomate
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2. Para la salsa, licúa el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y 1 diente de ajo. Calienta 1 cucharada de aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta hierva.
Prepara los chiles
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3. Rellena los chiles con los mariscos, baña con la salsa caliente, cubre con el queso; decora con la Media Crema NESTLÉ® y el cilantro; ofrece.