Fácil
Consejo nutritional
Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.
Ingredientes
- 6 Piezas Tomates verdes cocidos
- 2 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
- 4 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
- 1 Taza Agua
- 1 Cucharadita Orégano seco molido
- 1/2 Cucharadita Comino molido
- 2 Cucharadas Manteca de cerdo
- 1 Kilogramo Lomo de cerdo cocido y deshebrado
- 12 Piezas Tortillas de harina
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
¡A cocinar!
Licúar
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1. Licua los tomates con los chiles, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el orégano, el comino y la cebolla en polvo.
Freír
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2. En una cacerola calienta la manteca y fríe lo que licuaste, deja cocinar por 5 minutos o hasta que hierva, incorpora la carne deshebrada y cocina por 5 minutos más, retira del fuego.
Presentación
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3. Sirve caliente la preparación y acompaña con las tortillas de harina. Ofrece.
Tip para Chilorio
Puedes preparar el chilorio en burritos y freírlos en manteca
Consejo culinario
Se recomienda como guarnición de cortes de carne a la parrilla.
Riquísima deliciosa les encanto