Chuletas ahumadas de cerdo en salsa de ciruela

Ingredientes

• 2 Tazas Agua , para la salsa
• 1 Cucharadita Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml) , para la salsa
• 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI® , para la salsa
• 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo , para la salsa
• 200 Gramos Ciruelas pasas , para la salsa
• 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente, para la salsa
• 2 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente, para la sala
• 3 Cucharadas Aceite de maíz , para las chuletas
• 500 Gramos Chuleta de cerdo deshuesada
• 1 Cucharada Mantequilla, salada , para las papas
• 2 Piezas Papa cocidas, para la guarnición
• 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo , para las papas
• 6 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente, para las papas