Cocadas

Con el toque tradicional de Leche Condensada LA LECHERA®

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  • Total: 107min
    Cocción: 45min
    Espera: 60min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Canela raja
  • 2 1/2 Tazas Coco seco rallado

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Horno precalentado a 180 °C.
    Vierte en una olla la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la canela, calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente. Retira la canela, agrega el coco, mezcla y cocina por 5 minutos más.

  2. Hornea

    2.- Vacía la cocada en un molde con papel encerado y hornea a 180 °C durante 30 minutos.

  3. Retirar

    3.- Retira la cocada del horno, enfría hasta que endurezca ligeramente desmolda con cuidado y corta en cuadros.

Tips

Consejo culinario: Puedes sustituir añadir un poco de almendras fileteadas o los frutos secos.

Utensilios

  • Utensilio Horno

Información nutricional: 229kcal = 960kj /por porción

  • 3.54 Azúcar añadido
  • 18.21 (mg) Magnesio
  • 229.44 Kcal Energía
  • 156.59 (mg) Calcio
  • 4.42 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 136.17 (mg) Potasio
  • 2.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.16 (mg) Vitamina C
  • 24.98 IU Vitamina A
  • 0.27 IU Vitamina D
  • 0.09 (mg) Vitamina E
  • 30.98 (g) Carbohidratos
  • 29.59 (g) Azúcares
  • 1.23 (g) Fibra
  • 110.36 (mg) Sodio
  • 10.26 (g) Grasas
  • 8.34 (g) Grasas saturadas
  • 0.07 (g) Grasas trans
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