Intermedio
37 min
Consejo nutritional
El pimiento morrón aporta vitamina A.
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 1/2 Taza de Pimiento rojo cortado en bastones delgados
- 8 Rebanadas de Tocino frito
- 1 Sobre con 4 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña
- 2 Aguacates hechos puré
- 2 Limones (su jugo)
- 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 2 Piezas de Chile serrano picados finamente
- 1/2 Taza de Jitomate cortado en cubos
- 2 Cucharadas de Cebolla morada picada finamente
- 4 Rebanadas de Tocino frito y picado finamente
¡A cocinar!
Coloca
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1. Realiza cortes sesgados sobre las pechugas sin llegar a la base, rellénalas con las tiras de pimiento y 8 rebanadas de tocino. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.
Cocina
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2. Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas.
Sirve
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3. Para el guacamole, mezcla el aguacate con el jugo de limón, el cilantro, la sal con ajo, los chiles, el jitomate y la cebolla morada hasta integrar por completo. Sirve las pechugas con el guacamole, decora con el tocino restante y ofrece.
Consejo culinario
Puedes acompañar con arroz rojo.