Mixiote de pollo

Receta tradicional mexicana de mixiote de pollo preparado con Chocolate ABUELITA®.

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 60 min

Ingredientes

  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 3 Piezas de Chile guajillo remojados en agua caliente
  • 1/2 Pieza de Cebolla troceada
  • 1 Cucharada de Sal con ajo en polvo
  • 2 Piezas de Jitomate
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas de Agua
  • 4 Piezas de Muslo de pollo sin piel
  • 4 Piezas de Nopales cortados en cubos
  • 2 Piezas Papa cortadas en cubos

¡A cocinar!

Forma

  • 1.  Forma 4 sobres con las hojas de papel aluminio y reserva. Licúa el Chocolate para Mesa ABUELITA® con los chiles, la cebolla, la sal con ajo, el jitomate, el consomé y el agua.

Agrega

  • 2.  Agrega en cada sobre un muslo de pollo con un poco de nopales y papas; vierte la salsa y ciérralos doblando 2 veces la parte lado del sobre.

coloca

  • 3.  Coloca los mixiotes en una olla y cocínalos a fuego medio en baño María por 45 minutos o hasta que las papas este cocidas. Sirve y disfruta.

Consejo nutritional

El pollo aporta proteína a tu dieta.

Consejo culinario

Corta las papas en cubos pequeños para que la cocción sea más corta.