Costillas en Salsa de Mango

Name: Costillas en Salsa de Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 87 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramo de costillas de cerdo; 1 Cucharadita de Sal; 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®; 3 Mangos; 1/4 De taza de azúcar; 1 Chile habanero; 2 Cucharadas de cebolla; 1 Diente de ajo; 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®; 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 De taza de agua

¿Se acerca el fin de semana? Cocina unas COSTILLAS en SALSA de MANGO preparadas con Salsa Tipo Inglesa MAGGI® y compártelas con tu familia o amigos.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 87 min

Utensilios

Bandeja de horno

Licuadora

Horno

Ingredientes

1 Kilogramo de costillas de cerdo limpias
1 Cucharadita de Sal
4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
3 Mangos (su pulpa)
1/4 De taza de azúcar refinada
1 Chile habanero
2 Cucharadas de cebolla frita
1 Diente de ajo frito
4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
1 Cucharadita de pimienta negra molida
1/4 De taza de agua

¡A cocinar!

Marina

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Coloca las costillas en una refractario, sazona con la sal y 4 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 20 minutos.

Licúa

3. Para la salsa, licúa el mango con el azúcar, el chile, la cebolla, el ajo, 4 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®, el consomé de pollo, la pimienta y el agua.

Hornea

4. Hornea las costillas a 180 °C por 40 minutos, baña con la mitad de la salsa y continúa la cocción por 20 minutos más. Calienta la salsa restante y sirve con las costillas; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
559.9 kcal = 2,343kj /por porción

Carbohidratos	67.5 g
Energía	559.9 kcal
Grasas	13.1 g
Fibra	4.4 g
Proteína	57.3 g
Grasas saturadas	4.3 g
Sodio	1553.1 mg
Azúcares	50.4 g

Consejo culinario

Puedes cambiar las costillas por alitas de pollo o bonneles.

Consejo nutricional

El mango aporta vitamina A.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 19 13.1g / 19%

Carbohidratos 44 67.5g / 44%

Proteina 37 57.2g / 37%

Energykilocalories 27 559.8g / 27%

Costillas en Salsa de Mango