Fácil
15 min
Consejo nutritional
Los frijoles aportan proteína.
*Comparada con la fórmula anterior de Media Crema NESTLÉ® Regular.
Ingredientes
- 2 Tazas de Frijoles bayos enteros y escurridos
- 1/2 Taza de Amaranto
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1/2 Cucharadita de Comino en polvo
- 1/2 Taza de Lentejas cocidas
- 1 Cucharada de Cebolla morada picada finamente
- 6 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 1/2 Taza de Pan molido
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente y frito
- 1/2 Taza de Requesón
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*
- 2 Cucharadas de Chiles chipotle adobados y molidos
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 4 Piezas de Pan para hot dog calientes
- 2 Tazas de arúgula desinfectada
- 1/2 Taza de Jitomates cherry cortados en cuartos
- 1/2 Cebolla morada fileteada
- 4 Cucharadas de Mostaza
¡A cocinar!
Prepara
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1. En un procesador para alimentos, coloca los frijoles, el amaranto, la sal con ajo, el comino, las lentejas y procesa hasta integrar. Mezcla la preparación anterior con 1 cucharada de cebolla morada, el perejil y el pan molido; forma las salchichas con tus manos.
Fríe
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2. Calienta el aceite, fríe las salchichas hasta que doren ligeramente y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Agrega
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3. Para el aderezo, mezcla el ajo con el requesón, la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*, el chile chipotle y la sal con cebolla. Unta un poco del aderezo sobre el pan para hot dog, coloca una salchicha, arúgula, jitomate, cebolla y un poco de mostaza. Ofrece.
Consejo culinario
Si no tienes un procesador para alimentos, puedes licuar los ingredientes con ¼ taza de agua.