Fácil
46 min
Consejo culinario
Recuerda lavar la lechuga, hoja por hoja, para evitar residuos de tierra.
Consejo nutricional
La lechuga es un alimento que contiene agua, consúmelo para hidratarte.
Ingredientes
- 2 Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 2 Corazones de lechuga desinfectados y troceados
- 1 Elote amarillo asado en grill y cortado en 4 partes
- 1/2 Paquete de queso panela asado y cortado en cubos
- 1/4 De pieza de cebolla morada fileteada
- 1/2 Taza de frijoles bayos enteros
- 1/2 Taza de jitomates cherry cortados a la mitad
- 1/2 Aguacate cortado en cubos
- 1/2 Taza de tiras de tortilla fritas
- 1 Limón su jugo
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 1 Cucharada de miel de abeja
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Dientes de Ajo picados finamente y fritos
- 1 Chile serrano picados en cubos y fritos
¡A cocinar!
Cocina
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1. Para la ensalada, abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca una pieza de pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el trozo de pollo restante; corta en cubos y reserva.
Mezcla
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2. En un recipiente con tapa coloca un poco de lechuga, elote, queso, cebolla, frijoles, jitomate, el pollo y aguacate. En un recipiente aparte coloca las tiras de tortilla.
Acompaña con la vinagreta
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3. Para la vinagreta, coloca en un recipiente pequeño con tapa el jugo de limón con el aceite de oliva, la miel de abeja, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo y el chile serrano, agita para que se incorpore y sirve sobre la ensalada decorada con las tiras de tortilla.