Intermedio
188 min
Consejo nutritional
El pollo aporta proteína.
Ingredientes
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 4 Supremas de pollo (150 g c/u)
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Cucharada de Ajo picado
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Cucharada de Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
- 1/2 Taza de Jitomates deshidratados y cortados a la mitad
- 2 Cucharadas de Hojuelas de chile
- 1 Taza de Queso parmesano rallado
¡A cocinar!
Fríe
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Salpimenta las pechugas por ambos lados, calienta el aceite y fríelas hasta que estén cocidas; retíralas.
Cocina
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3. En la misma sartén donde freíste las pechugas, añade el ajo y fríelo hasta que dore ligeramente, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz disuelta, los jitomates, las hojuelas de chile, ½ taza de queso parmesano y mueve constantemente hasta que espese ligeramente.
Hornea
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4. Añade las pechugas, el queso parmesano restante y hornea a 180 °C por 5 minutos o hasta que el queso se haya fundido; Sirve y ofrece.
Consejo culinario
Puedes decorar con perejil picado.