Fácil
Consejo nutritional
Los espárragos son fuente de potasio, el cual te ayuda a evitar los calambres.
Ingredientes
- 1 Cucharada Mantequilla reducida en grasa, para la salsa
- 1/2 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
- 1 Pieza Ajo pelado y picado finamente, para la salsa
- 1 Manojo Espárragos cocidos (400 g), para la salsa
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza Agua
- 4 Piezas Pescado en filetes (135 g c/u)
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
¡A cocinar!
Freír
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1. Para la salsa, calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el ajo y fríe hasta que estén ligeramente dorados. Añade los espárragos, mezcla y cocina 2 minutos. Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con el consomé de pollo en polvo y el agua. Calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocción
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2. En cada Hoja Sazonadora de MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN Sabor a Finas Hierbas, coloca 1 filete de pescado, cierra y presiona ligeramente. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego lento durante 4 minutos de cada lado o hasta que esté cocido; retira del fuego
Presentación
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3. Sirve el filete de pescado bañado con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Cuece los espárragos en agua hirviendo para conservar el color verde intenso.