Pizza Chicago

Name: Pizza Chicago
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Cuisine: americano
Ingredients: 1/2 Kilogramo de harina de trigo; 1/4 Taza de miel de abeja; 1/4 Taza de aceite de oliva; 1 Sobre de levadura (11 g); 1/2 Cucharada de hierbas finas secas; 3/4 Taza de agua; 500 Gramos de queso tipo manchego rallado; 100 Gramos de pepperoni; 1 1/2 Tazas de salsa de tomate para pizza; 1/2 Taza de queso parmesano rallado; 5 C7ucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

¿Amante de las pizzas? Entonces no te puedes perder esta receta de PIZZA CHICAGO con el toque de la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® ¡Te sorprenderá!

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 115 min

Utensilios

Rodillo

Molde de tarta

Horno

Cazo

Tenedor

Ingredientes

1/2 Kilogramo de harina de trigo
1/4 Taza de miel de abeja
1/4 Taza de aceite de oliva
1 Sobre de levadura (11 g)
1/2 Cucharada de hierbas finas, secas
3/4 Taza de agua
500 Gramos de queso tipo manchego, rallado
100 Gramos de pepperoni
1 1/2 Tazas de salsa de tomate, para pizza
1/2 Taza de queso parmesano, rallado
5 C7ucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

¡A cocinar!

1. Horno precalentado a 180 °C
2. Para la masa, mezcla la harina con la miel, ¼ taza de aceite de oliva, la levadura, las hierbas finas y el agua poco a poco; amásala hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande previamente engrasado, cubre con papel adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

3. Divide la masa en 2 partes iguales, con ayuda de un rodillo extiéndelas sobre una mesa enharinada hasta formar 2 círculos delgados. Cubre un molde para pastel de 24 cm de diámetro por 7 cm de alto, engrasado y enharinado con un círculo de masa; agrega el queso tipo manchego y el pepperoni hasta cubrir ¾ partes del molde.

4. Cubre con el otro círculo de masa y realiza algunos orificios con un tenedor, agrega la salsa sobre toda la superficie y hornea a 180 °C de 50 a 55 minutos; retira del horno y vierte el queso parmesano. Corta en rebanadas y sirve con la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
679.5 kcal = 2,845kj /por porción

Carbohidratos	57 g
Energía	679.5 kcal
Grasas	36.4 g
Fibra	2.6 g
Proteína	30.4 g
Grasas saturadas	17.2 g
Sodio	784.5 mg
Azúcares	9.2 g

Consejo nutricional

El queso aporta fósforo.

Consejo culinario

Para que sea más fácil manipular y extender masa de pizza coloca un poco de harina de trigo sobre la superficie de la mesa y el rodillo.

TIP

Puedes sustituir el queso manchego por queso mozzarella.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 49 36.4g / 49%

Carbohidratos 34 56.9g / 34%

Proteina 17 30.3g / 17%

Energykilocalories 33 679.5g / 33%

Pizza Chicago