Pizza Chicken Hawaian

Mezcla

• 1.  Horno precalentado a 180 °C
• 2.  Para la masa, mezcla la harina de trigo con la miel de abeja, 1/3 taza de aceite de oliva, la levadura, 1 cucharada de hierbas finas y 1 1/3 tazas de agua; amásala hasta obtener una masa tersa, elástica y que no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

• 3.  Para la salsa, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva, agrega los jitomates, el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, ½ taza de agua y 1 cucharadita de hierbas finas; cocina hasta que espese ligeramente. Para el relleno, calienta el aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade la pechuga de pollo, la sal con cebolla y cocina hasta que la pechuga esté cocida.

Hornea

• 4.  Divide la masa en 2 partes iguales, extiéndela sobre una mesa enharinada con un rodillo, forma 2 círculos de ½ cm de grosor; colócalos en 2 charolas de 30 cm de diámetro, engrasadas y enharinadas. Cubre cada base de pizza con la mitad de la salsa, la mitad del queso manchego, un poco de tocino y pollo; hornea a 180 °C de 25 a 30 minutos. Decora con la salsa BBQ, corta en rebanadas y sirve con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Ofrece.