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62
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
5

Pizza de Corazón

Por Abraham Gómez N

Prepara esta deliciosa PIZZA de CORAZÓN hecha con una salsa de tomate con CONSOMATE® y acompañada de JUGO MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Bandeja de horno
Sartén
Cazo
Espátula
Batidora de mano
Cucharas medidoras

Ingredientes

Porciones: 8

500 Gramos de harina de trigo
1/4 De taza de miel de abeja
1/4 De taza de aceite de oliva
1 Sobre de levadura seca (11g)
1/2 Cucharada de hierbas finas secas
3/4 De taza de agua
1 1/2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Jitomate cortado en cubos y sin semillas
1 Taza de Puré de tomate natural
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
1/2 Taza de agua
1/4 De cucharadita de albahaca seca
1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200g)
100 Gramos de pepperoni
5 Ramitas de albahaca fresca desinfectadas
Jugo MAGGI® al gusto
Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® al gusto

¡A cocinar!

Mezcla

1.Para la masa, mezcla la harina con la miel, ¼ taza de aceite de oliva, la levadura, las hierbas finas y el agua poco a poco; amásala hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos. Colócala en un recipiente grande previamente engrasado, cubre con papel adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

Calienta

2.Para la salsa, calienta 1 ½ cucharadas de aceite de oliva, agrega el jitomate con el puré, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE, el agua y la albahaca; cocina por 10 minutos. Divide la masa para pizza en 4 partes iguales y con ayuda de un rodillo, extiende cada parte en una mesa previamente enharinada hasta formar corazones delgados que entren en una sartén pequeña con teflón; con ayuda de tus manos extiéndela y cocina por 3 minutos a fuego bajo. Añade un poco de salsa para pizza, queso tipo manchego, pepperoni y albahaca desinfectada; cocina a fuego bajo hasta que la masa haya dorado ligeramente; tapa y cocina por 1 minuto más.

Repite

3.Repite el proceso con el resto de los ingredientes. Ofrece con un poco de Jugo MAGGI y Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 522.6 kcal = 2,188kj /por porción

Carbohidratos	56.7 g
Energía	522.6 kcal
Grasas	25.2 g
Fibra	2.7 g
Proteína	17.7 g
Grasas saturadas	8.6 g
Sodio	903.6 mg
Azúcares	8.5 g

Consejo nutricional

La deshidratación puede causar cansancio y fatiga. ¡Hidrátate bien!

Consejo culinario

Para que nuestra pizza este más dorada, es recomendable hacerla lo más delgada posible.

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