Fácil
23 min
Consejo culinario
Puedes agregar un toque de hierbas finas para incrementar el sabor.
Consejo nutricional
Escoge piezas de pollo que sean visiblemente libres de grasa.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 Muslos de pollo cocidos
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
- 3 Dientes de ajo fileteados
- 1/2 Cebolla fileteada
- 5 Jitomates cortados en cubos
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® desmoronados
- 3/4 De taza de caldo de pollo
- 4 Cucharadas de alcaparras
- 1/2 Frasco de chiles güeros escurridos (75 g)
- 1/4 De taza de aceitunas verdes sin hueso
- 1/4 De taza de perejil fresco desinfectado
¡A cocinar!
Fríe
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1. Calienta el aceite y fríe los muslos de pollo por ambos lados hasta que doren ligeramente, añade la pimienta, el ajo, la cebolla y cocina hasta que cambien de color.
Agrega
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2. Agrega el jitomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el caldo de pollo, las alcaparras, los chiles y las aceitunas; cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Ofrece
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3. Sirve y decora con el perejil; ofrece.