Fácil
Consejo nutritional
La manzana aporta fibra a tu dieta.
Ingredientes
- 250 Gramos de Manteca de cerdo
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Canela molida
- 3 Tazas de Harina de maíz
- 3 Manzanas verdes peladas y cortadas en cubos
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 18 Hojas de maíz remojadas en agua caliente y escurridas
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
¡A cocinar!
Bate
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1. Bate la manteca hasta que esponje ligeramente y agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la cucharada de canela molida y la harina de maíz.
Calienta
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2. Calienta la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y, cuando empiece a hervir, agrega la manzana y la canela; mezcla y reserva.
Coloca
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3. Coloca un poco de masa en cada una de las hojas de maíz, un poco del relleno y cierra los tamales; cocínalos en una olla exprés sobre una rejilla. Cocina a baño María durante 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de pera picada al relleno.