Cómo Hacer Chiles Chipotles Adobados

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90
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Calificación
5

Cómo Hacer Chiles Chipotles Adobados

Por Tania Torres

¿Te gusta mucho comer picante? APRENDE CÓMO HACER CHILES CHIPOTLES ADOBADOS y ahórrate un gastito. Es una RECETA básica para el hogar, RÁPIDA y MUY FÁCIL.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Sartén
Batidora de mano
Horno
Parrilla
Tarros de cristal
sartén
Licuadora de inmersión
Licuadora
Nevera
Olla a presión
Multicooker
Olla instantánea
Olla de cocción lenta
Cacerola
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 4

1/4 Taza de vinagre de manzana
2 Dientes de ajo
3 Jitomates, cocidos
2 Piezas de chile ancho, sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cucharadita de orégano
1 Cucharadita de sal con ajo, en polvo
4 Clavos de olor
1/4 Taza de piloncillo, granulado
2 Cucharadas de aceite vegetal
1 1/4 Tazas de agua
25 Piezas de chile chipotle seco, remojados en agua caliente
1/4 Pieza de cebolla, fileteada

¡A cocinar!

1.Licúa el agua, el vinagre, los ajos, los jitomates, los chiles anchos, el orégano, la sal con ajo, el clavo de olor y el piloncillo.

2.Calienta el aceite, añade la cebolla y cocina hasta que cambie de color.

3.Vierte lo que licuaste sobre la cebolla, añade los chiles chipotle.

4.Cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que espese.

5.Añade los chiles dentro de un frasco hermético y enfría.

6.Conserva en refrigeración.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 220 kcal = 920kj /por porción

Carbohidratos	34.5 g
Energía	220 kcal
Grasas	9.3 g
Fibra	10.3 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	423.5 mg
Azúcares	20.3 g

TIP

Una vez abierto el frasco de los chiles, estos pueden durar aproximadamente de 2 a 3 semanas.

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