Codillos de Res en Adobo

Ingredientes

• 2 Litros de agua
• 8 Codillos de res
• 4 Hojas de laurel
• 1 Naranja cortada en 4
• 1 Cucharada de sal con pimienta en polvo
• 1/2 Cucharada de orégano seco
• 1 Rama de tomillo
• 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g)
• 4 Jitomates
• 1/2 Cebolla
• 3 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Chiles guajillos sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Tazas de agua
• 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 4 Papas cocidas y cortadas en cubos
• 3 Ramitas de cilantro fresco picado finamente