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25
dificultad
Fácil
costo

Crema de Chicharrón Placero

Por Mariana Ortega

Prepara para la comida de hoy una deliciosa CREMA de CHICHARRÓN PLACERO elaborada con la cremosidad y el rico sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Cuchara de madera
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Tazas de chicharrón de cerdo
1 1/2 Tazas de agua
2 Piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
1 Chile de árbol, sin semillas y remojado en agua caliente
1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharada de cebolla, picada finamente
10 Tortillas de maíz, cortadas en tiras y fritas
100 Gramos de queso panela, cortado en cuadros
1 Aguacate, cortado en rebanadas
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)

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¡A cocinar!

1.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chicharrón, el agua, los chiles y el consomé de pollo.

2.Calienta la mantequilla y cocina la cebolla hasta que cambie de color; vierte lo que licuaste y cocina a fuego medio hasta que espese.

3.Coloca un poco de tortillas en un tazón, sirve la crema de chicharrón y decora con el queso panela, el aguacate y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 571.7 kcal = 2,393kj /por porción

Carbohidratos	31.4 g
Energía	571.7 kcal
Grasas	36.8 g
Fibra	4.1 g
Proteína	29.4 g
Grasas saturadas	18.9 g
Sodio	1295 mg
Azúcares	13 g

Consejo nutricional

La tortilla de maíz aporta calcio.

Consejo culinario

Puedes decorar con tiras de chile guajillo fritas.

TIP

Puedes sustituir el chile guajillo por chile ancho.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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