Sopa de tortilla

  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Sopa de tortilla

Por Gabo - Ricardo Manzanares

SOPA DE TORTILLA preparada con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® rallada (90 g)
  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 Cebolla troceada
  • 1 Cucharada de Sal con ajo en polvo
  • 4 Jitomates cortados en trozos
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 3 Tazas de Agua
  • 1 Bolsa de Tiras de tortilla de maíz fritas (300 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Aguacate rebanado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
  • 2 Chiles de árbol fritos y cortados en rodajas
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Licúa el Chocolate para Mesa ABUELITA® con los chiles guajillos, los chiles pasilla, la cebolla, la sal con ajo, los jitomates, el consomé de pollo y un poco de agua.

Vierte

  • 2.Vierte en una olla lo que licuaste con el resto del agua y calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente.

Sirve

  • 3.Coloca en los platos un poco de tiras de tortilla, pollo deshebrado y sirve la sopa caliente. Acompaña con las rebanadas de aguacate, la Media Crema NESTLÉ® y las rodajas de chile para decorar.
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Carbohidratos 107.7 g
Energía 1084.8 kcal
Grasas 51.7 g
Fibra 11.1 g
Proteína 45.9 g
Grasas saturadas 13.8 g
Sodio 2623.3 mg

Consejo nutricional

Consume aguacate para incrementar el aporte de potasio en tu dieta diaria.

Consejo culinario

Puedes dejar retirar las semillas de los chiles para un sabor menos picante.

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