sopa flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

SOPA DE FLOR DE CALABAZA preparada con JUGO MAGGI®.

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 15min

Cocción: 10min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Cucharada Aceite de maíz
1 Taza Chile poblano rajas poblanas
250 Gramos Champiñones limpios y rebanados
3 Manojos Flor de calabaza limpia y picada (140 g c/u)
2 Piezas Elote desgranados
5 Tazas Caldo de pollo
1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
1 Manojo Epazote fresco desinfectado

Instrucciones

Calienta

Calienta el aceite, fríe los chiles poblanos, los elotes, los champiñones y la flor de calabaza; agrega el caldo de pollo, el Jugo MAGGI® y el epazote.
Cocina

Tapa y cocina a fuego bajo por 8 minutos o hasta que los elotes estén tiernos.
Sirve

Sirve caliente.

Tips

Consejo culinario: Si lo deseas puedes servir con cubos de queso panela.

Utensilios

Tarro

Información nutricional: 173kcal = 724kj /por porción

6.20 (mg) Colesterol

94.60 (mg) Magnesio
172.95 Kcal Energía
173.40 (mg) Calcio
9.33 (g) Proteina
10.16 (mg) Hierro
1,032.43 (mg) Potasio
149.75 (mcg) Folato Alimentario
144.89 (mg) Vitamina C
258.63 IU Vitamina A
3.19 IU Vitamina D
1.44 (mg) Vitamina E
29.01 (g) Carbohidratos

4.57 (g) Fibra
1,526.62 (mg) Sodio
4.83 (g) Grasas
0.71 (g) Grasas saturadas

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