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Crema de chícharos con zanahorias asadas

CREMA DE CHÍCHAROS CON ZANAHORIAS ASADAS preparada con CARNATION® CLAVEL® ORIGEN ALMENDRA.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Dientes de Ajo
  • 1/4 Cebolla cortada en cubos
  • 2 Tazas de Chícharos
  • 3 Zanahorias cortadas en triángulos
  • 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1 Taza de Agua
  • 1 1/2 Cucharadas de Harina de arroz
  • 1 Envase de CARNATION® CLAVEL® Origen Almendra
  • 1 Cucharadita de Sal

Instrucciones

  1. Hornea

    Horno precalentado a 180 °C.

    Coloca el ajo, la cebolla, los chícharos y las zanahorias en una charola con papel encerado, cúbrelos con la pimienta y el aceite de maíz; hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.

  2. Licúa

    Reserva ½ taza de mezcla de vegetales, el resto licúalo con el agua y la harina de arroz. Calienta lo que licuaste con la CARNATION® CLAVEL® Origen Almendra y la sal hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve la crema y decora con un poco de los vegetales restantes. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes añadir un poco de hierbas finas a la mezcla de la crema.

  5. Consejo nutricional

    El consumo del chícharo aporta proteína vegetal.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 198kcal = 828kj /por porción

  • 197.87 Kcal Energía
  • 17.76 (g) Carbohidratos
  • 3.03 (g) Proteina
  • 57.60 (mg) Calcio
  • 12.79 (g) Grasas
  • 0.97 (mg) Hierro
  • 3.75 (g) Fibra
  • 4.20 (g) Azúcares
  • 23.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 658.37 (mg) Sodio
  • 19.37 (mg) Magnesio
  • 22.89 (mg) Vitamina C
  • 7.63 (g) Grasas saturadas
  • 274.77 (mg) Potasio
  • 399.29 IU Vitamina A
  • 1.16 (mg) Vitamina E
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