Consejo nutritional
La fécula de maíz da textura a tus alimentos.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 1 Diente de Ajo picado finamente
- 1 1/2 Tazas de Cacahuates sin sal
- 8 Ramitas de Perejil fresco desinfectado
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
- 1 1/2 Tazas de Agua
- 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo, y ¾ taza de cacahuates; cocina por 5 minutos.
Licúa
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2. Licúa la preparación anterior con 8 ramas de perejil, el queso, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal con ajo, el consomé de pollo y la fécula de maíz.
Sirve
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3. Calienta lo que licuaste con el agua y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con los cacahuates restantes y el perejil picado. Ofrece.
Consejo culinario
Al comprar cebolla, selecciona las que estén firmes, sin brotes, con piel seca y fina, sin manchas marrones y que no estén húmedas.