Consejo nutritional
El jalapeño, además de aportarle sabor a nuestras preparaciones, es rico en vitamina C y potasio.
Ingredientes
- 1 Cucharada Mantequilla
- 1 Cucharada Cebolla picada finamente
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pieza Chile jalapeño
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Taza Queso cheddar bajo en sal rallado
- 1 1/2 Taza Agua
- 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
¡A cocinar!
Calentar
-
1. En una sartén, calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo. Licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile jalapeño, el consomé de pollo, el queso cheddar, el agua y la fécula de maíz.
Calentar
-
2. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Servir
-
3. Sirve y decora con un poco de chile jalapeño.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chile jalapeño por un poco de chile chipotle adobado.