Fácil
21 min
Consejo nutricional
Los espárragos aportan vitamina E.
Ingredientes
- 250 Gramos de espárragos
- 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
- 4 Tazas de agua
- 1/2 Papa cocida
- 4 Hojas de espinacas grandes y desinfectadas
- 1/4 De cucharadita de comino en polvo
- 3 Tazas de Bebida de Avena + Linaza NATURE´S HEART®
- Sal de mar al gusto
¡A cocinar!
Cocina los espárragos
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1. Con ayuda de un pelador, retira la parte inferior del tallo de los espárragos, sin llegar a la parte superior que es la más tierna, con un cuchillo córtalos en 3 partes y reserva. Calienta una olla y asa la cebolla, el ajo y los espárragos hasta que doren ligeramente. Vierte el agua y cocina con tapa de 8 a 10 minutos. Cuela y reserva el agua.
Licúa
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2. Con tu dedo pulgar, retira la cáscara de la papa y córtala en 4 partes. Licúa la papa con las espinacas, el comino, la Bebida de Avena + Linaza NATURE´S HEART®, la sal y la mezcla de espárragos asados.
Cocina unos minutos más
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3. Vierte lo que licuaste en el agua de cocción de los espárragos, regresa al fuego y cocina hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el comino por una pizca de semillas de hinojo.