4 porciones
Porciones
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Fácil
2389.4025 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharada Mantequilla
  • 2 Cucharada Puré de papa en horjuelas
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® hojas, lavadas
  • 4 Taza Agua
  • 1/4 Pieza Puerro pelado y cortado en trozos.
  • 1 1/2 Manojo Berro lavados y desinfectados, (300 g)
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Preparación

  • Fríe las hojas de berro y el poro en la mantequilla caliente. Agrega el agua, la sal, la cebolla en polvo y el puré de papa. Cocina durante 20 minutos.
  • Licúa la preparación y añade la Media Crema NESTLÉ®.Sirve caliente.
  • Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.
  • Los berros contienen proteína vegetal, fibra, vitaminas A, del grupo B, C, D, E y minerales como el potasio, yodo, calcio, zinc, hierro, magnesio. Son hepatoprotectores, depurativo, expectorantes, antivirales, antidiabéticas, diuréticos, antiinflamatorios, antigotosos, antianémicos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 120.54375
  • Total de carbohidratos (g)  : 3.34875
  • Colesterol (mg)  : 17.1
  • Energía (Kcal)  : 2389.4025
  • Grasas totales (g)  : 19.1965
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.43625
  • Hierro (mg)  : 0.07175
  • Proteínas (g)  : 2.1365
  • Sodio (mg)  : 61.34
  • Grasas saturadas (g)  : 12.372075
  • Azúcares totales (g)  : 2.15525