6 porciones
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Fácil
328.83 kcal
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Ingredientes

  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 4 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 3 Tazas Agua de coco
  • 350 Gramos Champiñones rebanados
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente; agrega la cebolla y los champiñones, licua.
  • Después, en la misma cacerola añade lo que licuaste e incorpora la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las 2 tazas de agua, el consomé de pollo en polvo, mueve constante mente para evitar que se pegue, retira del fuego 5 minutos después de que hierva. Sirve caliente.
  • Al gusto de cada quien se recomienda agregar trozos de champiñones antes de servir y decorar con hojas de epazote fritas.
  • Los champiñones aportan vitaminas del complejo B y C.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 186.81
  • Total de carbohidratos (g)  : 21.03
  • Energía (Kcal)  : 328.83
  • Grasas totales (g)  : 23.89
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.69
  • Proteínas (g)  : 8.37
  • Sodio (mg)  : 1202.26
  • Grasas saturadas (g)  : 14.5
  • Azúcares totales (g)  : 12.1

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