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Crema de champiñones y queso

Crema elaborada a base de leche, campiñones y queso crema.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Tazas Agua de coco
  • 350 Gramos Champiñones rebanados
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente; agrega la cebolla y los champiñones, licua.

  2. Incorporar

    Después, en la misma cacerola añade lo que licuaste e incorpora la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las 2 tazas de agua, el consomé de pollo en polvo, mueve constante mente para evitar que se pegue, retira del fuego 5 minutos después de que hierva. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Al gusto de cada quien se recomienda agregar trozos de champiñones antes de servir y decorar con hojas de epazote fritas.

  4. Consejo nutricional

    Los champiñones aportan vitaminas del complejo B y C.

Tips

Tip para Crema de champiñones y queso: Decora con rodajas de cebolla.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 318kcal = 1,332kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 60.63 (mg) Magnesio
  • 318.35 Kcal Energía
  • 248.87 (mg) Calcio
  • 9.35 (g) Proteina
  • 7.56 (mg) Hierro
  • 713.47 (mg) Potasio
  • 16.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.13 (mg) Vitamina C
  • 206.13 IU Vitamina A
  • 3.40 IU Vitamina D
  • 0.54 (mg) Vitamina E
  • 18.75 (g) Carbohidratos
  • 10.54 (g) Azúcares
  • 3.10 (g) Fibra
  • 887.55 (mg) Sodio
  • 23.80 (g) Grasas
  • 14.26 (g) Grasas saturadas
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