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Crema de chicharrón placero

Crema elaborada a base de leche y chicharrón.

  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 628kcal = 2,628kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 89.31 (mg) Magnesio
  • 628.19 Energía
  • 548.10 (mg) Calcio
  • 30.05 (g) Proteina
  • 1.22 (mg) Hierro
  • 509.63 (mg) Potasio
  • 20.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.45 (mg) Vitamina C
  • 281.99 IU Vitamina A
  • 0.81 IU Vitamina D
  • 0.88 (mg) Vitamina E
  • 40.81 (g) Carbohidratos
  • 12.41 (g) Azúcares
  • 5.57 (g) Fibra
  • 1,316.03 (mg) Sodio
  • 38.92 (g) Grasas
  • 20.63 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Tazas Chicharrón de cerdo troceado
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 10 Piezas Tortillas de maíz en tiras y fritas
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
  • 100 Gramos Queso Panela cortado en cubos
  • 1 Pieza Aguacate cortado en tiras
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

    1. Licuar

      Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chicharrón de cerdo, el agua, el chile guajillo, el chile de árbol y el consomé de pollo en polvo. En una cacerola calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie de color; vierte lo que licuaste y cocina a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese.

    2. Servir

      Sirve la crema de chicharrón y decora con la Media Crema NESTLÉ®, las tiras de tortilla, queso panela y aguacate.

    3. Consejo culinario

      Puedes decorar con tiras de chile guajillo, fritas.

    4. Consejo nutricional

      La tortilla de maíz, al ser elaborada con un grano integral, es una excelente fuente de fibra dietética.

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