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Fácil
354.62 kcal
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Ingredientes

  • 3/4 Taza Granos de elote amarillo escurridos
  • 2 Manojos Flor de calabaza (150 g c/u)
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 1 Taza Agua
  • 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega la harina y mezcla hasta que tome un color dorado claro. Añade la flor de calabaza y cocina durante 3 minutos.
  • Licua la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el consomé de pollo en polvo.Cuela, regresa al fuego y calienta hasta que espese ligeramente; incorpora los granos de elote y ofrece.
  • Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar los ingredientes y decorar con palitos de pan.
  • La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 308.1
  • Total de carbohidratos (g)  : 41.73
  • Energía (Kcal)  : 354.62
  • Grasas totales (g)  : 15.76
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2
  • Proteínas (g)  : 12.78
  • Sodio (mg)  : 1268.9
  • Grasas saturadas (g)  : 9.87
  • Azúcares totales (g)  : 16.31

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