Crema de flor de calabaza tradicional
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Porciones
Porciones
Fácil
259.73
kcal
Ingredientes
Preparación
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Calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega la harina y mezcla hasta que tome un color dorado claro. Añade la flor de calabaza y cocina durante 3 minutos.
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Licua la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el consomé de pollo en polvo.Cuela, regresa al fuego y calienta hasta que espese ligeramente; incorpora los granos de elote y ofrece.
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Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar los ingredientes y decorar con palitos de pan.
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La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 303.55
- Total de carbohidratos (g) : 22.9705
- Colesterol (mg) : 13.29
- Energía (Kcal) : 259.73
- Grasas totales (g) : 14.3686
- Fibras dietarias totales (g) : 0.178
- Hierro (mg) : 0.6503
- Proteínas (g) : 10.1796
- Sodio (mg) : 902.058
- Grasas saturadas (g) : 9.65652
- Azúcares totales (g) : 15.8918
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