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Crema de pomodoro

Sopa caliente cremosita elaborada a base de pimiento morrón y jitomate.

  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 136kcal = 571kj /por porción

  • 0.92 (mg) Vitamina E
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 162.94 (mg) Vitamina C
  • 98.10 IU Vitamina A
  • 36.09 (mg) Magnesio
  • 482.46 (mg) Potasio
  • 24.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.77 (mg) Hierro
  • 156.97 (mg) Calcio
  • 3.95 (g) Grasas saturadas
  • 645.55 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.65 (g) Azúcares
  • 3.63 (g) Fibra
  • 6.60 (g) Grasas
  • 5.03 (g) Proteina
  • 16.23 (g) Carbohidratos
  • 136.41 Energía

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Jitomate asado
  • 4 Piezas Pimiento verde sin piel y sin semillas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Gramo Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Mantequilla

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento morrón, el jitomate, el consomé de pollo en polvo, lacebolla en polvo, el agua y la fécula de maíz, cuela.

  2. Cocción/presentación

    Calienta la mantequilla y agrega la mezcla que licuaste; cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que espese un poco. Ofrece caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar un poco de queso parmesano para dar mejor sabor y acompañar con crotones.

  4. Consejo nutricional

    El jitomate, es una excelente fuente de potasio la cual te ayudará a evitar calambres.

Tips

Tip para Crema de pomodoro: Puedes decorar con juliana de tortilla frita o con crema.
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