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Crema tarasca

CREMA TARASCA preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla fileteada
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 5 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua fría
  • Queso panela cortado en cubos para decorar
  • Tiras de tortilla de maíz frita para decorar
  • Aguacate cortado en cubos para decorar
  • Tiras de chile pasilla frito para decorar
  • 1 Caja de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Licúa

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, 5 chiles pasilla, el consomé de pollo, la sal con cebolla y el agua; cuela.

  2. Calienta

    Vierte lo que licuaste en una olla y calienta hasta que hierva, agrega la fécula de maíz previamente disuelta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Sirve

    Sirve y decora con un poco de queso panela, tortilla frita, aguacate, tiras de chile pasilla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes asar ligeramente los chiles pasilla antes de remojarlos en agua caliente para darle otro sabor a la crema.

  5. Consejo nutricional

    Las verduras y frutas son fuente de vitaminas y minerales.

Utensilios

  • Licuadora
  • Cuchara de madera
  • Tarro

Información nutricional: 329kcal = 1,378kj /por porción

  • 25.18 (g) Grasas
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 2.37 (mg) Vitamina C
  • 34.06 (mg) Magnesio
  • 7.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 13.10 (g) Azúcares
  • 18.72 (g) Carbohidratos
  • 2.05 (g) Fibra
  • 16.00 (g) Grasas saturadas
  • 310.59 (mg) Calcio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 348.28 (mg) Potasio
  • 329.37 Kcal Energía
  • 320.91 IU Vitamina A
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 1,095.87 (mg) Sodio
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 7.97 (g) Proteina
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