6 porciones
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Fácil
527,27 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo partidos en tiras de 3 piezas de bistec, asados
  • 1 Paquete Pasta corta, cocida y escurrida (250 g)
  • 1/2 Taza Agua
  • 100 Gramos Chiles jalapeños en vinagre sin venas y sin semillas
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, los chiles jalapeños y el consomé de pollo en polvo;cuela y vierte en una cacerola; cocina hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego.
  • 2 Baña la pasta con un poco de la salsa y agrega las tiras de pollo asadas; ofrece.
  • 3 Se recomienda acompañar con trocitos de pimiento verde asado y un toque de queso parmesano.
  • 4 El picante de el chile está determinado por una sustancia llamada “capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 199,08
  • Total de carbohidratos (g)  : 35,96
  • Energía (Kcal)  : 527,27
  • Grasas totales (g)  : 28,99
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,35
  • Proteínas (g)  : 29,96
  • Sodio (mg)  : 1003,47
  • Grasas saturadas (g)  : 16,34
  • Azúcares totales (g)  : 10,07