6 porciones
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Fácil
428.108333333333 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo partidos en tiras de 3 piezas de bistec, asados
  • 1 Paquete Pasta corta, cocida y escurrida (250 g)
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 100 Gramo Chiles jalapeños en vinagre sin venas y sin semillas
  • 2 Paquete Queso crema (190 g c/u)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
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Preparación

  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, los chiles jalapeños y el consomé de pollo en polvo;cuela y vierte en una cacerola; cocina hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego.
  • Baña la pasta con un poco de la salsa y agrega las tiras de pollo asadas; ofrece.
  • Se recomienda acompañar con trocitos de pimiento verde asado y un toque de queso parmesano.
  • El picante de el chile está determinado por una sustancia llamada “capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 187.108333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 35.9629166666667
  • Colesterol (mg)  : 64.2916666666667
  • Energía (Kcal)  : 428.108333333333
  • Grasas totales (g)  : 26.4273333333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.35
  • Hierro (mg)  : 0.750416666666667
  • Proteínas (g)  : 12.1381666666667
  • Sodio (mg)  : 938.908333333333
  • Grasas saturadas (g)  : 15.6843166666667
  • Azúcares totales (g)  : 10.0653333333333