Fácil
Consejo nutritional
El chile poblano contiene altas cantidades de vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así mismo contiene vitamina A que es útil para una buena visión.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Taza Agua
- 2 Piezas Pechuga de pollo cocido y deshebrado
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete Queso crema (190 g)
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1 1/2 Taza Chile poblano en rajas
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1 Lata Granos de elote amarillo escurridos
- 1 Paquete Crepa (260 g)
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, el agua, el consomé de pollo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y las rajas de chile poblano previamente descongeladas. Cocina la salsa a fuego medio hasta que espese un poco y adquiera un color verde oscuro, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Relleno
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2. Para el relleno, calienta el aceite, espolvorea la sal con la cebolla en polvo restante, agrega el pollo, los granos de elote y cocina por 5 minutos.
Presentación
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3. Calienta las crepas, rellénalas con el pollo y baña con la salsa caliente.
Tip para Crepas en salsa poblana
Espolvorea Queso Tipo Manchego NESTLÉ® rallado y gratina en el microondas.
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda agregar queso manchego o queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf, queso oaxaca y gratinar en el horno de microondas .