Fácil
Consejo nutritional
La papa aporta almidón a la dieta.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 1 1/2 Tazas Puré de papa en hojuelas
- 1 Taza Queso cotija rallado
- 1/2 Taza Zanahorias peladas y ralladas
- 2 Latas Atún enlatado en aceite escurrido y desmenuzado (130 g c/u)
- 1/3 Taza Mayonesa
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y agrega la sal con ajo y las hojuelas de papa; mezcla hasta integrar y enfría a temperatura ambiente. Agrega el queso cotija, la zanahoria rallada, el atún y la mayonesa , incorpora y refrigera por 10 minutos.
Cocina
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2. Forma bolitas con la preparación anterior y fríelas en aceite caliente hasta que doren ligeramente volteándolas constantemente. Escurre la grasa de las croquetas sobre papel absorbente y sirve.
Consejo culinario
Si no deseas utilizar aceite para freír, puedes dorar las croquetas en una sartén con un poco de aceite en aerosol.