Fácil
Consejo nutritional
Los chiles secos contienen alto contenido en
vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis y úlceras.
Ingredientes
- 4 Piezas Milanesa de pollo
- 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría (125 ml)
- 3 Piezas Chile pasilla
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo, los chiles y la fécula de maíz disuelta en el agua. Cuela la salsa en una olla y cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocinar
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2. Sazona con un poco de consomé de pollo cada pechuga y cocina en una sartén a fuego medio hasta que estén cocidas; bañalas con la salsa y sirve.
Tip para Pechugas de pollo con salsa de chile guajillo
Acompaña con calabacitas salteadas.
Consejo culinario
Acompaña con pasta de quesos.