4 porciones
Porciones
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Fácil
198.86 kcal
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Ingredientes

  • 3 Cucharadas Cebolla picada
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Pieza Ajo diente
  • 1/4 Taza Croutones
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Alcachofa grandes cocidas, reserva el agua de las alcahofas
  • 1 Cucharada Mantequilla
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Preparación

  • Calienta la mantequilla, fríe la cebolla con el ajo, agrega las alcachofas y cocina por 5 minutos, reserva.
  • Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con las alcachofas, el agua de las alcachofas, la harina y el consomé de pollo en polvo, cuela y regresa al fuego. Continúa la cocción por 15 minutos más o hasta que espese ligeramente, retira del fuego y ofrece decorando con croutones.
  • Se recomienda agregar nuez troceada o acompañar con queso parmesano.
  • Las alcachofas ayudan a absorber el agua del estómago, sus fibras vegetales nos ayudan a controlar el apetito, aportándonos sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso. También estimula la eliminación de líquidos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 191.44
  • Total de carbohidratos (g)  : 22.73
  • Energía (Kcal)  : 198.86
  • Grasas totales (g)  : 8.96
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.13
  • Proteínas (g)  : 7.99
  • Sodio (mg)  : 173.66
  • Grasas saturadas (g)  : 6.01
  • Azúcares totales (g)  : 10.39