Intermedio
264 min
Consejo culinario
Puedes preparar los elotes un una parrilla sobre la estufa o en una sartén.
Consejo nutricional
El elote es un cereal rico en vitamina B6.
Ingredientes
- 1 Taza de mayonesa
- 3 Cucharadas de chiles chipotle adobados y molidos
- 1/4 De taza de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/2 Taza de Jugo MAGGI®
- 1/4 De taza de aceite de oliva extra virgen
- 5 Elotes amarillos
- 250 Gramos de tocino (250 g)
- 10 Palillos de madera
¡A cocinar!
Calienta tu asador
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1. Prepara tu asador para fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C).
Mezcla
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2. En un recipiente mezcla la mayonesa, los chiles chipotles, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, y el aceite de oliva. Reserva.
Unta
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3. Inserta los pinchos en cada uno de los elotes, úntalos con un poco de la salsa con una brocha y envuelve con el tocino. Asegura el tocino con un palillo.
Asa hasta dorar
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4. Coloca tus elotes en el asador a fuego medio directo por 25 minutos, con la tapa puesta hasta que estén dorados y suaves. Sirve caliente, acompañado de un poco de la salsa restante.