Fácil
38 min
Consejo nutritional
No prohíbas ningún alimento, mejor modera el tamaño de las cantidades y la frecuencia de consumo.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Taza Agua
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 2 Piezas Chile chipotle adobado
- 2 Piezas Chorizo picado
- 3 Piezas Papa cocidas, sin cascara y cortadas en cubos
- 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 12 pieces Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1/2 Pieza Lechuga italiana fileteada para decorar
- 1/2 Pieza Chorizo picado y frito para decorar
- Media Crema NESTLÉ® refrigerada
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la sal con cebolla, el agua, el queso crema y el chile chipotle. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocina
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2. Para el relleno, fríe el chorizo, agrega las papas con la sal con ajo y cocina por 2 minutos más. Reserva.
Sive
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3. Rellena las tortillas con las papas con chorizo, baña con la salsa y decora con lechuga, cebolla, chorizo frito y un poco de Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda que las tortillas no deben dorarse, solo se sumergen unos segundos en aceite muy caliente.