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Ensalada de la huerta

Ensalada fresca con pepino , zanahoria, queso parmesano, aceitunas negras

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Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

3 Cucharadas Aceite de maíz
3 Cucharadas Vinagre
1 Pieza Lechuga romana lavada, secada y troceada
1/2 Pieza Pepino pelado y cortado en rodajas
1 Pieza Zanahorias pelada y rallada
4 Cucharadas Queso parmesano rayado
1/4 Taza Aceitunas negras
4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®

Instrucciones

Mezclar

Prepara el aderezo, mezclando el aceite, el vinagre y la Salsa Soya MAGGI®
Acomodar

Acomoda la lechuga, el pepino y la zanahoria en un plato. Incorpora el queso parmesano y las aceitunas.
Verter

Vierte el aderezo sobre las verduras.
Consejo Culinario

Agregar ajonjolí para decorar.
Consejo Nutricional

Las aceitunas negras aportan hierro.

Información nutricional: 155kcal = 651kj /por porción

0.16 (tbsp) Azúcar añadido
7.20 (mg) Colesterol

21.66 (mg) Magnesio
155.48 Kcal Energía
167.51 (mg) Calcio
5.14 (g) Proteina
0.97 (mg) Hierro
307.68 (mg) Potasio
109.60 (mcg) Folato Alimentario
4.74 (mg) Vitamina C
479.82 IU Vitamina A
0.05 IU Vitamina D
1.59 (mg) Vitamina E
7.84 (g) Carbohidratos
3.59 (g) Azúcares
2.44 (g) Fibra
314.18 (mg) Sodio
11.71 (g) Grasas
2.90 (g) Grasas saturadas

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