Fácil
2 min
Consejo nutritional
Consume chile poblano para obtener vitamina C.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
- 2 1/2 Tazas de Chile poblano en rajas, congelado
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con tapa
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Paquete de Espagueti (200 g)
- 1/2 Taza de Granos de elote amarillo calientes
¡A cocinar!
Licúa
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1. Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas y cocina por 5 minutos; licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.
Calienta
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2. Calienta la salsa hasta que espese un ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve
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3. Agrega el espagueti previamente cocido y escurrido a la salsa y mezcla suavemente, cocina por 3 minutos a fuego bajo y sirve en un plato. Decora con granitos de elote amarillo y ofrece.
Consejo culinario
Si deseas hacer las rajas, coloca los chiles poblanos directo al fuego, volteando constantemente, cuando tenga la cáscara tostada, retira del fuego; coloca en una bolsa de plástico y envuelve en una servilleta de tela, deja reposar 30 minutos, retira la piel de los chiles y las semillas, enjuaga a chorro de agua y corta en tiras.
Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g es equivalente a 1 lata de 360 g, con la cremosidad de siempre.
Delicioso me encanta.