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Banderillas de plátano con salsa de chocolate

Banderillas de plátano con salsa de chocolate hechas con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Harina para hot cakes
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1 Pieza Huevo
  • 5 Piezas Plátano cortados por la mitad
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1/2 Taza Agua mineral
  • 1 Barra Chocolate semiamargo en trozo (150 g), para la salsa
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 2 Cucharadas Mantequilla para la salsa

Instrucciones

  1. Mezclar

    Utensilios:
    10 palillos para brocheta, medianos

    En un tazón, mezcla ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la harina para hot cakes, la canela, el huevo y el agua mineral. Inserta en cada palillo para brocheta una mitad de plátano, enharínalos y cúbrelos con la mezcla anterior.

  2. Calentar

    Calienta el aceite y fríe los plátanos hasta que estén ligeramente dorados, retira del fuego y colócalos sobre papel absorbente. Reserva.

  3. Calentar

    Para la salsa, calienta a fuego bajo el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chocolate y la mantequilla, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve las banderillas con la salsa anterior y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda freír los plátanos a temperatura media para evitar que la cubierta se queme.

  5. Consejo nutricional

    Si añades frutas en la preparación de tus postres aumentarás el contenido de vitaminas, minerales y fibra de tus platillos

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Espiralizador
  • Batidora

Información nutricional: 288kcal = 1,205kj /por porción

  • 2.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.79 (mg) Magnesio
  • 288.12 Energía
  • 167.57 (mg) Calcio
  • 7.05 (g) Proteina
  • 1.87 (mg) Hierro
  • 432.80 (mg) Potasio
  • 20.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.39 (mg) Vitamina C
  • 71.86 IU Vitamina A
  • 0.35 IU Vitamina D
  • 0.31 (mg) Vitamina E
  • 39.26 (g) Carbohidratos
  • 3.52 (g) Fibra
  • 164.31 (mg) Sodio
  • 12.05 (g) Grasas
  • 6.50 (g) Grasas saturadas
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