Flan de chocolate ABUELITA® y elote

Name: Flan de chocolate ABUELITA® y elote
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3/4 Taza de Azúcar; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 5 Piezas Huevo; 1 Cucharada Esencia de vainilla; 1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®; 1 Taza de Granos de elote amarillo enlatado; 0 1/2 Taza de Granos de elote amarillo enlatado

FLAN DE CHOCOLATE ABUELITA® y elote preparado con CHOCOLATE ABUELITA®.

Creado por: GABO

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Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 34 min

Ingredientes

3/4 Taza de Azúcar
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
5 Piezas Huevo
1 Cucharada Esencia de vainilla
1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®
1 Taza de Granos de elote amarillo enlatado
0 1/2 Taza de Granos de elote amarillo enlatado

¡A cocinar!

Cocina

1.Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se empiece a derretir. Cuando empiece a cambiar de color empieza a mover lentamente en un solo lado de la flanera, así ve juntando el resto del azúcar para que no se cristalice y reserva.

Licúa

2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la vainilla, el Chocolate para mesa ABUELITA® y el elote. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío y sólido. Cubre con papel aluminio.

Hornea

3.Hornea en baño María por 60 minutos. Enfría y desmolda. Decora con los granos de elote y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
389 kcal = 1,628kj /por porción

Carbohidratos	62.6 g
Energía	389 kcal
Grasas	10.2 g
Fibra	1.1 g
Proteína	10.7 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	180.1 mg

Consejo nutritional

Las claras tienen un menor contenido de colesterol que la yema.

Consejo culinario

Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.

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Comentarios (1)

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Magaly

06.09.2020

Es súper sencillo de realizar y quedó buenísimo, se puede sentir perfectamente tanto el sabor del
Chocolate como el del elote

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