Flan de chocolate ABUELITA® y elote
FLAN DE CHOCOLATE ABUELITA® y elote preparado con CHOCOLATE ABUELITA®.
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 34minPreparación: 7minCocción: 7minEspera: 20min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Cocina
Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se empiece a derretir. Cuando empiece a cambiar de color empieza a mover lentamente en un solo lado de la flanera, así ve juntando el resto del azúcar para que no se cristalice y reserva.
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Licúa
Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la vainilla, el Chocolate para mesa ABUELITA® y el elote. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío y sólido. Cubre con papel aluminio.
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Hornea
Hornea en baño María por 60 minutos. Enfría y desmolda. Decora con los granos de elote y ofrece.
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Consejo culinario
Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.
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Consejo nutricional
Las claras tienen un menor contenido de colesterol que la yema.
Información nutricional: 388kcal = 1,623kj /por porción
- 11.67 (tbsp) Azúcar añadido
- 29.54 (mg) Magnesio
- 387.80 Kcal Energía
- 277.44 (mg) Calcio
- 10.84 (g) Proteina
- 0.68 (mg) Hierro
- 295.58 (mg) Potasio
- 25.19 (mcg) Folato Alimentario
- 0.48 (mg) Vitamina C
- 104.34 IU Vitamina A
- 1.13 IU Vitamina D
- 0.33 (mg) Vitamina E
- 61.99 (g) Carbohidratos
- 59.31 (g) Azúcares
- 1.07 (g) Fibra
- 173.86 (mg) Sodio
- 10.71 (g) Grasas
- 5.64 (g) Grasas saturadas
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Magaly