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Flan de elote

FLAN DE ELOTE preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 240min
    Preparación: 3min
    Cocción: 235min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/4 Tazas de Azúcar refinada
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharada de Kirkland Signature CANELA MOLIDA ORGÁNICA SAIGON
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 6 Huevos
  • 3 1/2 Tazas de Granos de elote amarillo congelados
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • Granos de elote amarillo para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Horno precalentado a 180 °C.Calienta el azúcar en un molde para rosca, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Con ayuda de un guante para horno ladea el molde para cubrir las paredes y la base; deja enfriar.

  2. Licúa

    Para el flan, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, la Kirkland Signature Canela Molida Saigón, el queso crema, los huevos, los granos de elote previamente descongelados y la esencia de vainilla.

  3. Hornea

    Vierte la mezcla sobre el caramelo, tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C por 1 hora 45 minutos a baño María. Refrigera por 2 horas, desmolda, decora con los granos de elote. Sirve y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda agregar suficiente agua al baño María.

  5. Consejo nutricional

    Los lácteos aportan calcio a tu dieta.

Utensilios

  • Tarro
  • Licuadora
  • Horno
  • Nevera
  • Molde para pastel

Información nutricional: 610kcal = 2,552kj /por porción

  • 10.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 108.21 (mg) Magnesio
  • 609.98 Kcal Energía
  • 255.42 (mg) Calcio
  • 15.98 (g) Proteina
  • 2.48 (mg) Hierro
  • 412.07 (mg) Potasio
  • 30.36 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.04 (mg) Vitamina C
  • 157.14 IU Vitamina A
  • 1.00 IU Vitamina D
  • 0.83 (mg) Vitamina E
  • 101.40 (g) Carbohidratos
  • 51.25 (g) Azúcares
  • 5.38 (g) Fibra
  • 192.36 (mg) Sodio
  • 17.00 (g) Grasas
  • 8.13 (g) Grasas saturadas
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