Flan de elote con queso

FLAN DE ELOTE CON QUESO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 247min

Preparación: 20min

Cocción: 225min

Servir: 2min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Calienta

Horno precalentado a 180 °C.

Calienta el azúcar en un molde de rosca, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Licúa

Para el flan, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el queso crema, los huevos, los granos de elote previamente descongelados y la esencia de vainilla.
Hornea

Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo, tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C por 1 hora y 45 minutos a baño María. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con crema batida y granos de elote. Ofrece.
Consejo culinario

Recuerda agregar suficiente agua al baño María.
Consejo nutricional

Acompaña la lonchera de tus hijos con un termo de agua simple potable.