| Carbohidratos | 54 g |
| Energía | 372.8 kcal |
| Grasas | 13.6 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 9.9 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Sodio | 202.2 mg |
| Azúcares | 23 g |
-
Total
62 -
dificultad
Fácil -
costo
Panqué Casero de Elote
Por Ricardo Manzanares
Panqué casero de elote preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
-
Horno
-
Licuadora
-
Molde para pastel
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Tazas de Granos de elote amarillo
- 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
- 5 Huevos
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Cucharada de Polvo para hornear
- 1/2 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
- 1 Cucharada de Azúcar glass
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¡A cocinar!
Licúa
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los granos de elote, la mantequilla, los huevos, la canela, el polvo para hornear y la harina.
Hornea
- 3.Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado; hornea a 180°C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar.
Sirve
- 4.Decora con azúcar glass y ofrece.
Consejo nutricional
El elote aporta vitamina A.
Consejo culinario
Puedes forrar tu molde con papel encerado para desmoldar fácilmente el panqué.
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Está sabroso este panqué. Me recuerda al saborcito casero de los postres de mi abuela. Gracias 🤩.