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Flan de Chocolate con Arroz

Por Abraham Maldonado

Este FLAN de CHOCOLATE con ARROZ hecho con CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA® vas a sorprender a tu familia y amigos en tus reuniones como todo un repostero.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Molde para pastel

Ingredientes

Porciones: 8

3/4 Taza de azúcar refinada
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de arroz, cocido y escurrido
6 Huevos
1 Cucharada de esencia de vainilla
2 Tabletas de Chocolate ABUELITA®, ralladas (90 g c/u)

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¡A cocinar!

Prepara el caramelo

1.Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

Integra

2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el arroz, los huevos, la esencia de vainilla y el Chocolate ABUELITA®. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

Últimos pasos

3.Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas; desmolda y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 467.6 kcal = 1,958kj /por porción

Carbohidratos	76 g
Energía	467.6 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	1.6 g
Proteína	12.1 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	144 mg
Azúcares	67.1 g

Consejo nutricional

El huevo contiene proteína.

Consejo culinario

Puedes decora con frutos rojos.

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