Fácil
Consejo nutritional
La nuez es rica en selenio, mineral que ayuda a conservar la elasticidad de los tejidos del cuerpo.
Ingredientes
- 440 Gramos Mantequilla
- 5 Cucharadas Azúcar glass
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 20 Cucharadas Esencia de vainilla
- 5 Tazas Harina de trigo
- 2 Tazas Nuez Molida
- 1 Pieza Huevo Batido
- 1/2 Taza Azúcar glass Gotitas de colorante vegetal amarillo al gusto
- 1/2 Taza Azúcar glass Gotitas de colorante vegetal morado el gusto
¡A cocinar!
Batir
-
1. Horno precalentado a 180 °C.
-
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla, incorpora la harina poco a poco, agrega la nuez y amasa hasta obtener una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos.
Extender
-
3. Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una mesa ligeramente enharinada, hasta obtener un grosor de 2 cm aproximadamente y con los cortadores recorta las galletas. Colócalos en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado, barnízalas con huevo y hornea de 15 a 17 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
Mezclar
-
4. Para decorar las galletas mezcla el azúcar glass con el colorante vegetal y forma una pasta. Vierte dentro de una manga con duya y decora a tu gusto.
Tip para Florecitas de nuez
Si deseas puedes utilizar el colorante del color de tu preferencia.
Consejo culinario
Puedes agregar una cucharadita de esencia de nuez.