Frijoles Zacatecanos
Sírvelos como guarnición .
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Total: 67minPreparación: 5minCocción: 60minServir: 2min
- Porciones: 10
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Cocer
Cuece la carne en la olla exprés con el agua y una cucharadita de cebolla en polvo . Cocina por 45 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula, retira y deshébrala; reserva.
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Licuar
Licua los jitomates con una cucharadita de cebolla con ajo en polvo, el caldo de pollo en polvo y la ½ taza de agua; reserva.
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Calentar
Calienta 2 cucharadas de manteca y fríe las rajas con la carne deshebrada; agrega la salsa que licuaste y cocina por 10 minutos o hasta que seque un poco. Mueve constantemente, retira del fuego y agrega la Media Crema NESTLÉ®; mezcla hasta incorporar los ingredientes por último fríe los frijoles con la manteca restante;
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Consejo Culinario
Acompañar con totopos y cebolla.
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Consejo Nutricional
Las leguminosas (lentejas, frijoles, habas, alubias) son fuente de proteína vegetal y aportan fibra.
Utensilios
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![Utensilio]()
Tarro
Información nutricional: 615kcal = 2,572kj /por porción
- 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
- 201.65 (mg) Magnesio
- 614.71 Kcal Energía
- 328.47 (mg) Calcio
- 40.90 (g) Proteina
- 4.75 (mg) Hierro
- 1,404.42 (mg) Potasio
- 198.44 (mcg) Folato Alimentario
- 213.52 (mg) Vitamina C
- 85.32 IU Vitamina A
- 0.44 IU Vitamina D
- 2.69 (mg) Vitamina E
- 66.36 (g) Carbohidratos
- 6.54 (g) Azúcares
- 10.05 (g) Fibra
- 689.12 (mg) Sodio
- 20.97 (g) Grasas
- 5.40 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.